Wie Sie durch Ernährung aktiv etwas für Ihre Gesundheit tun können, beschreibt dieses Buch sehr praxisgerecht.
Ernährung, die gut schmeckt und optimal für unseren Körper ist.
Die Logi-Methode ist quasi die Steinzeit-Diät, die Dr. Worm in seinem Buch "Syndrom X" beschrieben hat. In dem neuen Buch ist alles praxisgerechter zusammengefasst.
Mit vielen Praxis-Tipps, Rezepten und einer CD.
 |
Sehr, sehr empfehlenswert !!!
Logi-Methode:
Glücklich und schlank |
Dieses Buch gibt die Antwort auf viele Ernährungsfragen.
Vom Unsinn fettreduzierter und kohlenhydratreicher Diäten.
Artgerechte Ernährung (medizinisch und ernährungswissenschaftlich
fundiert):
Viel Eiweiß und das richtige Fett.
Konzentration auf Nahrungsmittel mit niedrigem glykämischen Index (Glyx)
und gleichzeitig die drastische Reduktion der Kohlenhydratzufuhr.
So bleibt der Blutzuckerspiegel konstant, starke Blutzuckerschwankungen und -spitzen werden vermieden und der Insulinspiegel wird dadurch relativ niedrig gehalten. -> Senkung der Blutfettwerte, Vorbeugung vor Fettdepotbildung und viele weitere gesundheitliche Vorteile.
74 Rezepte mit wenig Kohlenhydraten und wenig Stärke.
Aus dem Inhalt:
Warum wir trotz fettarmer Ernährung immer fetter werden.
Der Mensch ist an Getreide schlecht adaptiert.
Leben gegen die Gene. Bewegungsmangel nicht vorgesehen.
Artgerechte Ernährung - nicht nur für die Tiere.
Die Kohlenhydrat-Falle. Kohlenhydrate machen hungrig.
Low-Carb - die neue Fitnesswelle
Gute und schlechte Kohlenhydrate.
Die Glykämische Last (der Glyx ist nur die halbe
Wahrheit)
Fitmacher: Eiweiß und Fett
Der Unterschied zur Atkins-Diät
Die 4 Prinzipien der Logi-Methode (mit LOGI fit und schlank)
1. Massig essentielle Nährstoffe
2. Viele Sattmacher
3. Wenig Hunigmacher
4. Viele Energy-Booster
Praxis-Tipps
Der Glyx oder glykämische Index ist eine Maßzahl dafür, wie schnell die Kohlenhydrate aus einem Lebensmittel im Magen-Darm-Trakt in Zucker umgewandelt werden. Je höher dieser Index, desto mehr Zucker entsteht und desto deutlicher steigt auch der Zuckerspiegel im Blut an.
Glykämische Last = glykämischer Index / 100 x Gramm Kohlenhydrate
Beispiel Karotten:
47 / 100 x 4,8 = 2,3
(100 g Karotten - aktualisierter glykämischer Index)
Beispiel Weißbrot:
70 / 100 x 48 = 33,6
niedrige glykämische Last: 10 oder weniger
mittlere glykämische Last: 11 - 19
hohe glykämische Last: 20 oder mehr
Die Kohlenhydrate spielen also eine große Rolle und sind erheblich zu reduzieren!
Bei den Fetten kommt es auf die Qualität und nicht auf die Quantität an.
Auch auf die Vorurteile, dass eiweißreiche Nahrung (Protein) die Nieren schädigt, wird eingegangen (wie immer durch Studien fundiert).
Siehe auch die Links unten mit Ernährungspyramide usw.
Wer noch mehr über die Hintergründe wissen möchte, dem empfehle ich folgende Bücher von Dr. Nicolai Worm: |
|
 |
Syndrom X oder Ein Mammut auf den Teller! |
 |
Diätlos Glücklich |
Weitere Buchempfehlungen und aktuelle Infos zum Thema finden Sie auf meinen Seiten:
Links dazu:
http://www.swr.de/wiesoweshalbwarum/archiv/2004/06/17/index.html
oder als PDF-Datei zum Ausdrucken:
http://www.swr.de/imperia/md/content/wiesoweshalbwarum/040617.pdf
http://kardiologie.joho-dortmund.de/03patienten/
downloads/LOGI-Pyramide.pdf
(Logi-Pyramide wie im obigen Buch)
http://www.joe-jutsu.de/Logi-Pyramide.pdf
(Logi-Pyramide)
http://www.strunz.com/www2/artikel030325b.html
http://www.internisten-saupe.de/ernaehrung.htm
http://www.jws.pf.bw.schule.de/fachber/elch/pfkur.htm
Der Kassenarzt 4/2003: "Bringt die AOK die Dicken um?"
Der Artikel weist darauf hin, dass die Theorie, die hinter der Pfundskur steckt, im Sinne der Evidence-based Medicine (Mediziner orientieren sich an wissenschaftlich fundierten und erwiesenen Forschungsergebnissen; freie Übersetzung des Autors) nicht nur fehlerhaft ist, sondern eigentlich gegenteilige Effekte aus der Pfundskur resultieren.
http://kardiologie.joho-dortmund.de/download/
info_boegen/KA-Pfundskur%202003.pdf
(HTML-Version)
http://www.hagesued.de...detail_4.htm
http://www.aerzte-zeitung.de/...magazin/buchtip
Mittelmeer-Diät in der Praxis:
http://kardiologie.joho-dortmund.de/03patienten
/downloads/syndrom_x.pdf
(Seite 24 und 28 bis 31)
Diskussion im aid-Forum: Abnehmen mit der LOGI-Pyramide- Diskutieren Sie mit! (U. a. haben sich Dr. Worm selbst und einige Ärzte und Ernährungswissenschaftler zu Wort gemeldet!)
Weitere interessante Links:
http://www.sve.org/d/...Report_Tabula_1-2001.pdf
Seite 2: Das Können der Dünnen
http://www.zdf.de/ZDFde/mediathek/0,1903,VI-2054250,00.html
Sendung "ZDF-Nachtstudio" Fett - Brennstoff des Lebens online
(auf Breitband stellen!)
